Dieta označovaná akronymem DASH způsobila průlom ve zdravém stravování. Byla vytvořena odborníky za účelem rychlého snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu a kromě toho se doporučuje také při prevenci cukrovky a obezity. I když z hlediska úbytku hmotnosti je tato dieta jen vcelku průměrná, její přínosy pro celkové zdraví jsou mnohem větším benefitem.
Co je to DASH?
Označení DASH v sobě ukrývá anglický název Dietary Approach to Stop Hypertension. Jedná se o způsob stravování, který sestavili lékaři a vědci z amerického institutu pod ministerstvem zdravotnictví s cílem snížit rychle se šířící epidemii vysokého tlaku v americké populaci. A tohoto snížení chtěli docílit přírodní cestou.
Myšlenka, která se táhne celým stravovacím systémem je ta, že příliš vysoké množství soli a nezdravých nasycených tuků ve stravě přispívá k usazování špatného cholesterolu v cévách, což následně zvyšuje krevní tlak. K zastavení tohoto trendu proto posloužilo razantní snížení těchto složek potravy a jejich nahrazení zdravými tuky, zeleninou a obilovinami. Cílem tedy není hladovění, nýbrž záměna nezdravých potravin za ty zdraví prospěšné.
Základní pravidla diety snižující krevní tlak
Jak už jsme se zmínili, v tomto stravovacím systému nejde ani tak o snížení množství přijímaného jídla, jako o zásadní zlepšení jeho kvality. Kromě toho je zapotřebí dodržet několik zásadních pravidel, bez kterých by to nefungovalo.
- Pijte 2 litry vody denně
- Jezte pětkrát denně porce kolem 200 gramů
- Jezte více obilovin, semínek, luštěnin, libového masa a zeleniny
- Nepijte slazené nápoje a alkohol
- Snižte příjem soli
- Vzdejte se uzenin a vysoce zpracovaných potravin
- Zaměňte bílý chléb za celozrnný
- Vyhněte se tučným jídlům, nakládané zelenině, sušenkám a konzervám
- Ke každému jídlu přidejte trochu zeleniny, měli byste si dát denně asi 4 porce
Při svém stravování mějte stále na paměti své cíle. Ať už chcete prospět svému zdraví nebo zhubnout nějaký ten kilogram, mějte to neustále na paměti. To vám pomůže nehřešit a nevzdat své úsilí předčasně.
Obrázky: Freepik, Zdroj: Emedicinehealth.com
