S jeho hladkou, krémovou strukturou a všestrannými vlastnostmi se avokádo stává čím dál tím více populárním ovocem. Pravdou je, že obsahuje vysoké množství tuku, ale také je důležité podotknout, že v omezeném množství je zdraví velmi prospěšné, zvláště pro srdce. To ale není vše!

Polovina avokáda obsahuje:

114 kalorií
6 g sacharidů
1 g bílkovin
10,5 g celkového tuku (16% denní hodnoty)
1 g nasyceného tuku
5 g vlákniny
0 g cukru
345 mg draslíku (10% denní hodnoty)
20 mg hořčíku (5% denní hodnoty)
6 mg vitamínu C (10% denní hodnoty)
0,2 mg vitamínu B6 (10% denní hodnoty)

Zdravé přínosy pro naše tělo

Všechny nenasycené tuky, vláknina a fytochemikálie, což jsou biologicky aktivní složky rostlin, přináší pro naše tělo následující:

Nižší LDL (špatný) cholesterol
Nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění
Zdravější oči, kůže a kosti
Nižší riziko vzniku oxidačního a zánětlivého stresu

Jaké jsou nejčastější otázky, na které musí odborníci odpovídat?

Tloustne se po avokádu?

Mírná konzumace avokáda a dalších zdravých tuků může ve skutečnosti podporovat úbytek hmotnosti prostřednictvím toho, že se budete cítit déle sytí.

Kolik ho můžu sníst a s čím bych ho měl jíst?

Stejně jako u většiny potravin je důležité nic nepřehánět. Doporučuje se čtvrtina, maximálně polovina avokáda na jedno jídlo nebo svačinu. Denní příjem by neměl být více než jedno avokádo. Způsobů, jak ho konzumovat, existuje několik. Zde je 5 oblíbených možností:

Avokádo přidané do salátů.
Místo majonézy použijte do sendvičů s tuňákem a vejcem avokádo.
Vytvořte si „krémovou“ omáčku na těstoviny.
Dopřejte si avokádovo-čokoládový krém.
Umixujte si z avokáda smoothie.

Měla by se jíst pecka?

Možná jste už někdy slyšeli, že pecka z avokáda obsahuje prospěšné antioxidanty a vlákninu. To může být pravda, ale přesto se nedoporučuje ji konzumovat. Není určená k jídlu.

zdroj: www.goodhousekeeping.com