Proč pravidelně jíst salátovou okurku. Seznam zdravotních výhod je opravdu široký

Salátová okurka, lahodná do salátu, sushi nebo jen tak sama o sobě. Je ale také tak zdravá, jak se o ní povídá? Víme, že má nízký obsah kalorií a spoustu vody, ale co ostatní živiny? Zde je několik zdravotních výhod salátových okurek.

Živiny v salátové okurce

Ačkoli jsou okurky málo kalorické, jsou plné zdravých živin. Jedna syrová okurka se slupkou (v průměru 300 gramů) obsahuje následující živiny:

  • Kalorie: 45
  • Tuk: 1 gram
  • Sacharidy: 11 gramů
  • Bílkoviny: 2 gramy (tvoří stavební kámen pro buňky)
  • Vláknina: 2 gramy (snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a je dobrá pro vaši stolici)
  • Vitamín C: 14% doporučené denní dávky (důležitý k tvorbě pojivové tkáně a vstřebávání železa)
  • Vitamín K: 62% doporučené denní dávky (posiluje kosti)
  • Drašlík: 13% (reguluje rovnováhu tekutin a krevní tlak v těle)
  • Mangan: 12% (důležitý pro energetický metabolismus)

Vždy je dobré jíst okurku i se slupkou. Bez ní je v okurce podstatně méně vlákniny a vitamínů.

Zvlhčující účinky

Kromě těchto všech zdravých živin nacházejících se v okurce, je z 96% tvořená vodou. Je proto ideálním občerstvením pro udržení úrovně vlhkosti a hydratace. Kromě toho můžete okurku přidat do sklenice s vodou, abyste jí dodali lepší chuť.

Pomáhá proti cukrovce

Existují vědecké důkazy o tom, že konzumace okurky pomáhá proti cukrovce, protože dokáže udržovat hladinu cukru v krvi.

Eliminuje zápach z úst

Zelenina se spoustou vlákniny, jako je okurka, stimuluje vaši přirozenou produkci slin. A čím vyšší je tvorba slin, tím lépe budou zneškodněny bakterie, jež způsobují zápach z úst. Kromě toho kousání křupavé zeleniny pomáhá odstraňovat zubní plak ze zubů, což také brání množení bakterií.

Vhodná svačina při dietě

Jelikož okurka obsahuje nízký počet kalorií a spoustu zdravých živin, je také vhodným občerstvením v procesu hubnutí.

Péče o pokožku

Okurka je také oblíbeným prostředkem při zkrášlovací rutině. Má protizánětlivé vlastnosti, takže je skvělá pro naši pokožku a pleť. Pomáhá v boji proti pupínkům a otokům a zklidňuje popálenou nebo podrážděnou kůži.

Úvodní obrázek: Shutterstock, Zdroj: Margriet.nl