Banány jsou nejen chutné, ale nabízejí i spoustu zdravotních výhod. Mnoho lidí si neuvědomuje, že různé stupně zralosti banánů poskytují odlišné zdravotní přínosy. Úroveň zralosti prozradí barva slupky. Jak barva banánu ovlivňuje jeho zdravotní benefity?
Nezralé banány
I když nezralé banány mohou chutnat trochu kysele, mají vysoký obsah rezistentního škrobu – typu vlákniny, která pomáhá při regulaci hmotnosti tím, že podporuje pocit plnosti. Navíc nízký obsah cukru v těchto plodech z nich dělá skvělou volbu pro ty, kteří se snaží snížit příjem cukru.
Mírně zralé banány
Sotva zralé banány, obvykle nazelenalé, jsou výborným zdrojem energie pro fyzicky aktivní jedince. Obsahují více sacharózy, fruktózy a glukózy, což poskytuje rychlý přísun energie. To je důvod, proč mnoho sportovců volí tento druh banánů před intenzivním tréninkem.
Shutterstock
Zralé banány
Banány, které dosáhly dokonalého stupně zralosti, se vyznačují žlutou slupkou pokrytou malými černými skvrnami. Jsou zdrojem antioxidantů, jako je dopamin, které mají potenciál podporovat imunitní systém a chránit před volnými radikály.
Velmi zralé banány
Banány, které jsou velmi zralé, mají tmavou slupku a jemnou texturu. V tomto stavu obsahují více draslíku, minerálu, který je nezbytný pro zdraví srdce. Draslík pomáhá regulovat krevní tlak a srdeční frekvenci, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění.
Shutterstock
Přezrálé banány
I když mohou vypadat o něco méně chutně, přezrálé banány jsou skutečným pokladem pro náš trávicí systém. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají regulovat funkci střev a mohou předcházet zácpě.
Vlastnosti banánů se liší v závislosti na stupni jejich zralosti. Ať už dáváte přednost zeleným, žlutým nebo téměř černým banánům, můžete sklízet zdravotní výhody konzumace těchto lahodných plodů. Nejdůležitější je však konzumovat banány s mírou, protože nadměrná spotřeba může vést k rychlému přibírání na váze kvůli jejich vysokému obsahu kalorií.
Úvodní obrázek: Shutterstock, Zdroj: foodnavigator.com
