
Metody, jak správně skladovat zelí, aby si uchovalo svou kvalitu. Chlad ani mráz mu neublíží
Zelí, nenápadná zelenina bohatá na vitamíny C, K a B6 a minerály vápník, fosfor a hořčík. Je důležitým zdrojem vlákniny a jeho konzumace nabízí ochranu proti celé řadě rakovin, kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce typu 2 a zánětlivým stavům zažívacího traktu. Mimo zdravotní výhody je také skvělou ingrediencí v kuchyni, která dodává polévkám specifickou chuť a saláty už si bez něj nedokážeme ani představit.
[...]